Internetowy pasaż handlowy

„Identyczny z naturalnym”, czyli jak powstaje zapach perfum?

„Identyczny z naturalnym”, czyli jak powstaje zapach perfum?
Kreatorzy perfum mają swoje unikalne sposoby komponowania zapachów. Posługują się przy tym terminami zaczerpniętymi z języka muzyki. W terminologii związanej z przemysłem perfumeryjnym przewijają się więc następujące słowa: nuta, akord, dysonans, organy, kompozycja itp. Najbardziej wszystkim znane jest określenie nuta, czyli po prostu składnik perfum. Nuty perfum dzieli się na: nuty głowy, nuty serca i nuty bazowe. Nuty głowy to często substancje lotne. Dostarczają one pierwszego wrażenia. Nuty głowy w naturalnych perfumach pochodzą na przykład od olejków cytrusowych, ziół (rozmarynu i lawendy) oraz liści. W syntetycznych perfumach tworzą je zazwyczaj aldehydy alifatyczne i monoterpenowe estry. Nuty serca odpowiadają z kolei za głębię zapachu. W przemyśle perfumeryjnym nuty serca to głównie chemiczne jonony, damaskony, geraniol, cytronelol i 2-fenyetanol. Wymienione składniki imitują naturalne zapachy fiołka i róży. Z kolei nuty bazowe to najmniej lotne komponenty, które stabilizują działanie elementów bardziej lotnych. Nuty bazowe, które w naturalnych perfumach pochodzą z takich źródeł, jak: piżmo, bursztyn, drewno i balsam, w zapachach syntetycznych tworzone są przez półsyntetyczne odpowiedniki substancji naturalnych: olejek ambretowy, muskon, cyweton, ambretoid lub całkowicie sztuczne: cyklopentadekanolid, piżmo Baur, piżmo ketonowe czy Fantolid. Wszystkie składniki perfum muszą wzajemnie współgrać.

Jeszcze sto lat temu perfumy wytwarzano wyłącznie z naturalnych składników. Obecnie naturalne komponenty w składzie perfum stanowią zaledwie 5%. Szacuje się, że w produkcji perfum wykorzystuje się współcześnie aż trzy tysiące składników zapachowych. Zainteresowanie syntetycznymi związkami chemicznymi w przemyśle perfumeryjnym rozpoczęło się wraz z rozwojem chemii organicznej. Kiedy w 1921 roku Coco Chanel chciała wypromować swoje perfumy, zdecydowała się na nowy nieznany aromat, wytworzony sztucznie przez Ernesta Beaux’a. By wydobyć główne nuty zapachowe jaśminu zastosował on po raz pierwszy aldehydy alifatyczne. Wkrótce perfumy Chanel No5 podbiły świat, a ich sukces zainspirował innych producentów do eksperymentowania z materiałami syntetycznymi. Zastosowanie środków chemicznych w produkcji perfum sprawiło, że ekskluzywny produkt ten, zarezerwowany dotychczas dla ludzi bogatych, stał się powszechnie dostępny. Produkcja materiałów syntetycznych jest bowiem wielokrotnie tańsza niż proces wyodrębniania składników naturalnych. Chemicy są dziś w stanie stworzyć związki odporne na działanie kwasów, zasad i utleniaczy, dlatego wiele towarów jest masowo perfumowanych. Zatem wstępny etap w metodologii tworzenia nowych zapachów polega dziś na zidentyfikowaniu substancji dostępnych w naturze. Substancje zapachowe z roślin mogą być wychwytywane bezpośrednio nad nimi, za pomocą specjalnej techniki analizy fazy gazowej, według której cząsteczki lotnych substancji są przechwytywane przez strumień powietrza, kierowany na filtr specjalnego urządzenia. Po kilku godzinach filtr jest usuwany i przekazywany do laboratorium analitycznego. Po zidentyfikowaniu struktury molekularnej zapachu zaczyna się proces otrzymania próbki związku. Związek syntetyczny o takiej samej budowie jak związek pochodzenia naturalnego określany jest jako „identyczny z naturalnym”. Tak właśnie powstają zapachy.

Źródło: A. D. Fortineau, Chemia codziennie perfumuje twoje życie. „Chemia w Szkole” 2006 nr 1, s. 23-32.

Zobacz także oferty sklepów

007 for Women perfumowany dezodorant spray szkło 75ml - James Bond. DARMOWA DOSTAWA DO KIOSKU RUCHU OD 24,99ZŁ
  • Pojemność: 007 for Women perfumowany dezodorant spray szkło 75ml - James Bond
od 21,99 zł
Paco rabanne 1 million - dezodorant w sprayu (3349668530502)
  • Producent: PACO RABANNE
  • Pojemność: 1 MILLION - Dezodorant w sprayu
od 95,99 zł
AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 Dezodorant roll-on Cahmere 24H 50ml - Oceanic. DARMOWA DOSTAWA DO KIOSKU RUCHU OD 24,99ZŁ
  • Pojemność: AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 Dezodorant roll-on Cahmere 24H 50ml - Oceanic
od 11,49 zł
AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 Dezodorant roll-on Green Tea 24H 50ml - Oceanic. DARMOWA DOSTAWA DO KIOSKU RUCHU OD 24,99ZŁ
  • Pojemność: AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 Dezodorant roll-on Green Tea 24H 50ml - Oceanic
od 11,49 zł
AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 Dezodorant roll-on Sensitive 24H 50ml - Oceanic. DARMOWA DOSTAWA DO KIOSKU RUCHU OD 24,99ZŁ
  • Pojemność: AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 Dezodorant roll-on Sensitive 24H 50ml - Oceanic
od 11,49 zł
AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 DUO Dezodorant Cashmere + Green Tea 50ml x 2 - Oceanic. DARMOWA DOSTAWA DO KIOSKU RUCHU OD 24,99ZŁ (5900116942216)
  • Pojemność: AA Anti-Perspirant Multifunctional 8in1 DUO Dezodorant Cashmere + Green Tea 50ml x 2 - Oceanic
od 11,49 zł